100 Contoh Judul Skripsi Teknologi Pasca Panen Terbaru dan Terlengkap

Posted on by
Download

SkripsiYuk.com – Permasalahan utama penyediaan komoditas bahan kebutuhan pokok di Indonesia terutama bersumber pada tingginya kehilangan hasil pascapanen, yang disebabkan oleh penanganan hasil panen yang tidak sesuai serta iklim yang tidak menentu.

Definisi Teknologi Pasca Panen

Teknologi Pasca Panen merupakan interdisiplin ilmu-ilmu pertanian dan kehutanana serta teknik (engineering) yang diaplikasikan dalam perekayasaan berbasis bioproses serta biosistem yang dijabarkan dalam sepuluh konsep, yaitu Pembanguna yang Berkelanjutan, Bioregional, Keanekaragaman Hayati, Pengelolaan Lingkungan, Ekonomi Sumberdaya Alam dan Lingkungan, Pertanian Terpadu, Agribisnis, Ekologi Manusia, Siklus Biogeokimiawi, dan Entropi.

100 Contoh Judul Skripsi Teknologi Pasca Panen Terbaru

  1. Identifikasi Permasalahan Kinerja Mesin Combine Harvester (Rancangan Tim LSSR).
  2. Studi Pengaruh Pengolahan Primer Kopi Dan Tingkat Penyangraian Terhadap Karakter Fisik, Kimia, Dan Sensoris Seduhan French Press Kopi Arabika Ijen.
  3. Aplikasi Pre-treatment Vacuum Cooling dan Proses Coating Menggunakan F-RAY (Fruit Spoilage Delay) terhadap Umur Simpan Tomat Segar Pasca Panen.
  4. Teknik Memperpanjang Daya Simpan Buah Stroberi (Fragraria Sp.) Pada Berbagai Tingkat Kematangan Dengan Aplikasi Pemberian Sorbitol.
  5. Studi Pengaruh Perbedaan Metode Pengolahan Pasca Panen Dan Suhu Penyangraian Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia Dan Mikrobiologi Kopi Arabika Hijau Ub Forest.
  6. Pengembangan Aliansi Strategis Dalam Rantai Pasokan Agroindustri Apel.
  7. Motivasi Petani Dalam Pelaksanaan Agribisnis Kopi Robusta Berbasis Gender Dalam Kelompok Tani (Studi Kasus Pada Kelompok Tani “Mugi Lestari” Di Desa Kare, Kecamatan Kare, Kabupaten Madiun).
  8. Analisis Nilai Tambah Dan Saluran Pemasaran Kopi Horn Skin (HS) Dan Kopi Oce (Studi Kasus Kelompok Tani Kemundungan di Desa Pakis, Kecamatan Panti, Kabupaten Jember).
  9. Aplikasi Teknologi Vacuum Cooling Dan Edible Coating Menggunakan F-Ray (Fruit Spoilage Delay) Terhadap Umur Simpan Stroberi (Fragaria X Ananassa ).
  10. Uji Kinerja Mesin Perontok Padi (Oryza Sativa L.) Tipe Hold On Dan Tipe Throw In.
  11. Perbandingan Varietas Benih Jagung Hibrida (Varietas P31, Varietas P35 dan Varietas Kompetitor) Terhadap Produktivitas Hasil Panen di Desa Jetis, Kab. Mojokerto Melalui Magang Kerja di PT. DuPont Indo.
  12. Perencanaan Sistem Penyimpanan Buah Tamarillo : kajian Suhu Simpan dan Lama Penyimpanan.
  13. Analisis Risiko Rantai Pasok Kopi Robusta Dengan Metode Fuzzy Failure Mode And Effect Analysis (Fuzzy Fmea) Dan Analytical Hierarchy Process (Ahp) (Studi Kasus Di Perkebunan Kopi Lereng Gunung Bromo, Kabupaten Malang).
  14. Pengaruh Metode Pengolahan Pasca Panen Dan Teknik Penyeduhan Terhadap Cita Rasa Kopi.
  15. Kepekaan Beberapa Varietas Jagung (Zea mays L.) terhadap Hama Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae).
  16. Perancangan Dan Implementasi Standard Operating Procedure (SOP) Pasca Panen Pada Budidaya Tanaman Krisan (Dendranthema grandiflora) Di Perkebunan Nongkojajar – Pasuruan.
  17. Peranan Gabungan Kelompok Tani dalam Pengendalian Mutu dan Pemasaran Sayuran Kangkung (Ipomoea Reptans) ke Pasar Modern (Studi Kasus di Desa Pandanajeng, Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang.
  18. Pengembangan Komoditas Unggulan Sektor Pertanian sebagai Potensi Ekonomi Daerah (Studi pada Tanaman Bawang Merah oleh Dinas Pertanian Daerah Kabupaten Nganjuk),.
  19. Analisis Strategi Pengembangan Komoditas Pertanian Unggulan Desa Wolowea Timur, Kecamatan Boawae, Kabupaten Nagekeo, Provinsi Nusa Tenggara Timur.
  20. Pengaruh Penanganan Pasca Panen Menggunakan Procals Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Kedelai Edamame (Kajian Konsentrasi Dan Suhu Perendaman).
  21. Kemitraan Antara Petani Semangka (Citrullus Lanatus) Dengan Pt. Bisi Internasional Tbk, (Studi Kasus Di Desa Blaru, Kecamatan Pare, Kabupaten Kediri).
  22. Analisis Kegiatan Pemberdayaan Kelompok Tani Dalam Program Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) : studi kasus Pada Kelompok Tani “Tani Putra Jaya” Di Desa Pandanagung, Kecamatan Soko, Kabupaten Tuban.
  23. Pengaruh Aplikasi Teknologi Vacuum Cooling Sebagai Pretreatment Pada Proses Coating Buah Tomat Menggunakan Alat F-Ray (Fruit Spoilage Delay) (Studi Pada Umur Simpan Buah Tomat).
  24. Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan Menggunakan Vaccuum Drying Terhadap Sifat Fisiko-kimia Cabai Rawit (Capsicum frutescens) Jenis Bhaskara.
  25. Peranan Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan) Dalam Penerapan Inovasi Teknologi Prima Tani Terhadap Peningkatan Produksi Dan Pendapatan Usahatani Ubi Jalar (Studi Kasus Desa Wonosari Kecamatan Wonosari ka.
  26. Analisis Risiko Rantai Pasok Produk Benih Buncis (Phaseolus vulgaris L.) Menggunakan Fuzzy FMEA (Failure Mode And Effect Analysis) dan AHP (Analytical Hierarchy Process) (Studi Kasus CV. Aura Seed Indonesia di Kecamatan Badas, Kabupaten Kediri).
  27. Analisis Karakteristik Mutu Produk Jeruk Pamelo (Citrus Grandis (L.) Osbeck) Dan Respon Teknis Berorientasi Terhadap Hypermarket Carrefour Di Kota Madiun (Studi Kasus Perkebunan Jeruk Pamelo Desa Ben.
  28. Analisis Pendapatan dan Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Keputusan Petani Pisang Mas Kirana untuk Melakukan Kemitraan (Studi Kasus di Kecamatan Senduro, Kabupaten Lumajang).
  29. Pengaruh Jenis Pelapis Terhadap Tingkat Kerusakan Mekanis Buah Pisang (Musa Paradisiaca L.).
  30. Strategi Mitigasi Risiko Rantai Pasok Beras Organik dengan Metode House Of Risk (HOR) di MUTHOS Seloliman Kecamatan Trawas Kabupaten Mojokerto.
  31. Penanganan Pasca Panen Kelapa Sawit (Elaeis guinensis jacq) (Kajian Penyemprotan Dengan Natrium Benzoat dan Kalium Sorbat Terhadap Mutu Crude Palm Oil (CPO)).
  32. Pengaruh Lama Pengeringan Jagung Tongkol (Zea Mays. L)Terhadap Mutu Fisik Butir Jagung Hasil Pemipilan Dengan Mesin Pipil Tipe Roda Tiga.
  33. Karakterisasi Bunga Dan Buah Mangga (Mangifera Indica L.) Hasil Persilangan Arumanis-143 (A) X Swarnarika (S), Arumanis-143 (A) X Haden (H) Dan Arumanis-143 (A) X Carabao (C).
  34. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Petani Dalam Keputusan Kegiatan Pasca Panen (Grading Dan Packaging) Sayur-Sayuran (Studi Kasus Di Desa Pandanajeng, Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang).
  35. Pengaruh Lama Dan Suhu Penyimpanan Pasca Pemasakan Terhadap Kadar Pati Resisten Tiwul Instan Sebagai Alternatif Pangan Fungsional.
  36. Analisis Nilai Tambah dan Saluran Distribusi Pada Penanganan dan Pengolahan Pasca Panen Padi di Desa Sudimoro, Kecamatan Megaluh, Kabupaten Jombang.
  37. Identifikasi pola sidik jari DNA (DNA fingerperinting) tebu (Saccharum spp. hybrid) hasil screening kekeringan berdasarkan penanda mikrosatelit.
  38. Respon petani padi terhadap Teknologi Pengelolaan Tanaman Terpadu (PTT) dan dampaknya terhadap peningkatan produksi padi : studi kasus di Dusun Bulutawing Desa Bulu Kecamatan Berbekan Kabupaten Nga.
  39. Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Cincau Hijau (Premna oblongifolia L.) sebagai Edible Coating dan Lama Pencelupan terhadap Kualitas Stroberi (Fragaria Sp.).
  40. Peranan Penyuluh Pertanian Dalam Penerapan Program Pertanian Padi Organik Pada Kelompok Tani Sri Sedono Didesa Dadaprejo, Kecamatan Junrejo, Kota Batu.
  41. Studi Preferensi Petani Jagung (Zea Mays L.) Terhadap Kebijakan Pembangunan Pertanian Di Kelurahan Warujayeng, Kecamatan Tanjunganom, Kabupaten Nganjuk.
  42. Model Pengembangan Integrasi Hulu – Hilir Agroindustri Kopi dengan Pendekatan Analisis dan Mitigasi Risiko.
  43. Pengaruh Konsentrasi CaCl2 dan Lama Pencelupan pada Larutan Edible Coating Lidah Buaya (Aloe vera) terhadap Sifat Fisik Buah Stroberi (Fragaris sp.).
  44. Pengaruh Umur Panen Dan Waktu Curing Terhadap Viabilitas Benih Terung (Solanum melongena L.).
  45. Pengaruh Pengendalian Gulma Pada Tumpang Sari Ubi Kayu (Manihot Esculenta) Dengan Kacang Tanah (Arachis Hypogaea L.
  46. Uji Kinerja Mesin Pengupas Polong Kacang Tanah Tipe Silinder Tonjol Pada Berbagai Varietas Kacang Tanah (Arachis Hypogaea L.).
  47. Uji Kinerja Mesin Pemisah Kulit Kenaf (Hibiscus cannabinus L) Dengan Metode Pembelahan.
  48. Pre Treatment Pembuatan Crude Palm Oil (CPO) dengan Penyemprotan Larutan Kalsium Propionat dan Kalium Sorbat pada Pasca Panen Kelapa Sawit (Elais guineensis Jacq).
  49. Optimalisasi Pengadaan Jambu Biji Kristal (Psidium guajava L.) Di UPT Pengembangan Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura Mojokerto.
  50. Pengaruh poliester sukrosa terhadap daya simpan buah apel (malus sylvestris mill) kultivar anna.
  51. Strategi Pengembangan Kelompok Usaha Pisang Mas Kirana di Desa Kandangtepus, Kecamatan Senduro, Lumajang.
  52. Evaluasi Pemberdayaan Petani Kopi Berbasis Penta Helix (Studi di Desa Muncar, Kecamatan Gemawang, Kabupaten Temanggung).
  53. Pengaruh Lama Waktu Pencucian Ozon dan Suhu Penyimpanan Terhadap Umur Simpan Buah Stroberi (Fragaria sp.).
  54. Komunikasi Pemerintah Dalam Penyampaian Program-Program Pembangunan Pertanian (Studi pada Dinas Pertanian Daerah Kabupaten Nganjuk).
  55. Pengaruh Proses Pengangkutan Pada Buah Tomat Sinta F1 (Lycopersicum Esculentum Mill) Dengan Menggunakan Simulator Getaran.
  56. Aplikasi Pre-Treatment Ultrasonik-Ozon Dan Edible Coating Terhadap Umur Simpan Strawberry (Fragraria Sp).
  57. Analisis dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Pada Produksi Gula (Studi Kasus PG Ngadiredjo Kediri).
  58. Peran Dinas Pertanian Terhadap Efektivitas Pelaksanaan Kegiatan Usahatani Padi Sawah yang Berwawasan Agribisnis : studi Kasus di Kecamatan Muara Batu Kabupaten Aceh Utara.
  59. Pengaruh Konsentrasi Oksigen Awal Terhadap Umur Simpan Buah Belimbing (Averrhoa carambola L.) Menggunakan Sistem MAS (Modified Atmosphere Storage).
  60. Analisis Tingkat Pengetahuan Petani Terhadap Teknologi Pengolahan Ubi Jalar Dengan Metode Structural Equation Modelling (SEM) : studi Kasus Di Desa Wringinsongo, Kecamatan Tumpang, Kabupaten Malang, Jawa Timur.
  61. Studi Kelayakan Usahatani Nilam Teknologi Baru Pilot Proyek Cultiva (Pogostemon cablin) di Desa Kalimanis Kecamatan Doko Kabupaten Blitar.
  62. Analisis Keberlanjutan Usaha Tani Ubi Jalar (Studi: Pada Kemitraan Petani Dengan CV. Arindo Makmur Di Kabupaten Malang).
  63. Profiling Karakteristik Sensoris Kopi Hijau Dampit Berdasarkan Perbedaan Metode Pengolahan Pasca Panen Dan Teknik Penyeduhan Menggunakan Metode Rate-All-That-Apply (Rata).
  64. Pengaruh penerapan mekanisasi pertanian terhadap produktivitas tanaman padi di tiap kecamatan di Kabupaten Bima.
  65. Aplikasi Formula Antibakteri Daun Pinus-Kulit Pepaya Pada Tebu Pasca Panen Untuk Menghambat Penurunan Sukrosa.
  66. Pengaruh Acid (Buffer Sucrose dan Aktivitas Enzim Invertase Selama Penyimpanan Tebu Pasca Panen Buffer Sucrose Carboxyl Benzene (Kajian Lama Sucrose) Sucrose) Terhadap Jumlah Mikroorganisme Penunda.
  67. Etnobotani Kopi (Coffea spp.) Masyarakat Desa Sumberejo Kecamatan Poncokusumo Kabupaten Malang.
  68. Identifikasi jamur patogen penyebab penyakit pascapanen pada buah pisang (Musa paradisiaca L.) di Kecamatan Senduro, Kabupaten Lumajang, Jawa Timur.
  69. Pengaruh Lama Rehidrasi Bubur Instan Labu Kuning Dan Lele Sangkuriang Dengan Penambahan Bifidobacterium Bifidum Dan Lactobacillus Acidophilus Terenkapsulasi Kappa-Iota Karaginan Terhadap Viabilitas Dan Kualitas Bubur.
  70. Kajian Jamur Endofit Daun Pada Budidaya Konvensional Dan PHT Di Pertanaman Apel (Malus sylvestris Mill).
  71. Produksi Crude Palm Oil (Cpo) Bahan Baku Buah Kelapa Sawit Brondolan Lewat Masak Dengan Pre Treatment Kalsium Propionat (Kajian Konsentrasi Dan Waktu Perendaman) Terhadap Kualitas Crude Palm Oil (Cpo).
  72. Strategi Mitigasi Risiko Rantai Pasok Produk Hortikultura Menggunakan Metode House Of Risk (HOR) (Studi Kasus di Koperasi Brenjonk, Trawas Mojokerto).
  73. Strategi Pengendalian Risiko Produksi Benih Cabai Merah Di Pt. Tap.
  74. Rancang Bangun Alat Untuk Prediksi Tingkat Kematangan Buah Pisang Berbasis Image Processing.
  75. Analisis Kelayakan Usahatani Kopi Dalam Upaya Peningkatan Pendapatan Rumah Tanggadi Desa Sukodono, Kecamatan Dampit, Kabupaten Malang.
  76. Implementasi Kebijakan Sistem Pertanian Organik (Studi pada Dinas Pertanian Kabupaten Jombang).
  77. Pengaruh Suhu Pengeringan Terhadap Kandungan Vitamin C Buah Cabai Keriting Lado F1 (Capsicum Annuum L).
  78. Peran Kelompok Tani Terhadap Tingkat Penerapan Inovasi Teknologi Pertanian Pada Petani Padi Di Desa Sumbermujur Kecamatan Candipuro Kabupaten Lumajang.
  79. “Hubungan Program Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP) dengan Penerapan Inovasi Teknologi dan Peningkatan Pendapatan Usahatani Padi” : Studi Kasus di Gapoktan “TANI REJO” Desa Mojorejo Kecam.
  80. Pengaruh Lama Rehidrasi Bubur Instan Labu Kuning Dan Lele Sangkuriang Dengan Penambahan Lactobacillus Acidophilus Terenkapsulasi Kappa-Iota Karaginan Terhadap Viabilitas Dan Kualitas Bubur.
  81. Penanganan Pasca Panen Kelapa Sawit (Elaeis Guinensis Jacq) (Kajian Penyemprotan Dengan Kalsium Klorida Dan Kalium Sorbat Terhadap Mutu Crude Palmoil (Cpo)).
  82. Pengelolaan Hama Terpadu Kutu Perisai A. aurantii Maskell (Homoptera ; Diaspididae) Pada Tanaman Apel Di Gapoktan Makmur Abadi Bumiaji Kota Batu.
  83. Partisipasi petani dalam program sekolah lapangan agribisnis pisang raja : Studi kasus di desa Beged Kecamatan, Kalitidu Kabupaten Bojonegoro.
  84. Analisis pendapatan usahatani padi dan korelasi antara faktor sosial ekonomi dengan partisipasi petani pada program Sekolah Lapangan Pengelolaan Tanaman Terpadu (SL-PTT) : studi kasus di Desa Sembung.
  85. Pengaruh Suhu Rehidrasi Bubur Instan Labu Kuning Dan Lele Sangkuriang Dengan Penambahan Bifidobacterium Bifidum Terenkapsulasi Kappa-IOTA Karaginan Terhadap Kualitas Dan Viabilitasnya.
  86. Peran Wanita Tani Dan Penyuluh Pertanian Lapangan Dalam Program Kawasan Rumah Pangan Lestari (KRPL) (Studi Kasus Di Desa Banjarsari, Kecamatan Pacitan, Kabupaten Pacitan.
  87. Pengaruh Pemberian Bahan Penunda Kematangan dengan Perbedaan Suhu Penyimpanan Terhadap Umur Simpan Wortel (Daucus carota).
  88. Studi Kelayakan Usaha Budidaya Ikan Koi (Cyprinus Carpio) Pada Alam Koi Di Desa Gledug, Kecamatan Sanankulon, Kabupaten Blitar, Jawa Timur.
  89. Implementasi Program Minapolitan di Desa Blayu, Kecamatan Wajak, Kabupaten Malang, Jawa Timur.
  90. Proses Dan Dampak Pelaksanaan Program Kemitraan Antara Pt. Pertani (Persero) Cabang Pemasaran Malang Dengan Petani Mitra (Studi Kasus Di Desa Tunjungtirto Kecamatan Singosari Kabupaten Malang).
  91. Pengaruh Pembekuan Sebagai Perlakuan Pendahuluan Terhadap Kerenyahan Keripik Salak Menggunakan Penggoreng Vakum.
  92. Pengembangan Komoditas Citrus Reticulata Batu 55 Melalui Program Keproknisasi Dalam Upaya Memberdayakan Masyarakat Tani Di Desa Kucur (Studi Kasus Di Dusun Sumberbendo, Desa Kucur, Kecamatan Dau, Kab.
  93. Pengaruh Kitosan Dan Nanopartikel Kitosan Sebagai Bahan Edible Coating Pada Buah Pisang Cavendish (Musa Acuminate Aaa Group) Terhadap Atribut Kualitas Pasca Panen.
  94. Respon Petani Jeruk Manis Terhadap Kegiatan Sekolah Lapang Good Agricultural Practices (SL-GAP) (Studi Kasus pada Kelompok Tani Margo Mulyo Desa Selorejo Kecamatan Dau Kabupaten Malang).
  95. Potensi Asap Pembakaran Tempurung Kelapa dalam Pengendalian Hama Rhyzopertha dominica F. (Coleoptera: Bostrichidae) pada Gabah dalam Simpanan.
  96. Pengembangan Produk Selai Sebagai Upaya Pemanfaatan Sweet Cherry (Prunus Avium) Second Grade Di “Hof Neuhaus” Thörigen Switzerland.
  97. Persepsi Dan Partisipasi Kelompok Tani Terhadap Program Pengelolaan Tanaman Terpadu Komoditas Cabai (Studi Kasus Kelompok Tani Mulya Sari I Di Desa Banjarsari Wetan, Kecamatan Dagangan, Kabupaten Madiun).
  98. Analisis Keberlanjutan Perkebunan kopi Rakyat di kecamatan Dampit Kabupaten Malang.
  99. Analisis Kompetensi Kerja Penyuluh Dalam Mengubah Perilaku Petani Tembakau Kasturi Di Kabupaten Jember.
  100. Penghambatan Inversi Pada Penyimpanan Pasca Panen Tebu Dengan Natrium Benzoat.

Apabila Anda mengalami kesulitan dalam pengerjaan skripsi Anda, kami melayani jasa bimbingan skripsi dan konsultasi skripsi dengan mentor yang kredibel. Anda dapat menghubungi kontak dibawah ini.

Kontak Kami
Download